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欧美猪料配方差异以及猪料工艺参数设置

作者:cfcfeed来源:中国饲料行业信息网 浏览次数: 日期:2017年4月4日 08:58
    一、美国猪料配方的特点:   1、因为玉米豆粕资源丰富,所以猪料配方以玉米豆粕为主,豆粕在育肥猪料用的多;   2、教保料中乳清粉添加量较大,最多高达25%;   3、动物蛋白的添加:鱼粉(可加到6%)、血粉和血浆蛋白等;   4、以赖氨酸水平来做配方;   5、教保料中还是要加一些抗生素,其它阶段不加抗生素;   6、美国的教保料,随着使用日龄的增加,配方中玉米豆粕的量增加,动物蛋白的量减少;   7、保育料蛋白在21-22%以上;   8、育肥料中随着赖氨酸的增加,猪的瘦肉率增加,而脂肪含量降低;   9、配方中过多使用DDGS会使肉质发软;   9、程博士建议豆粕的添加量最好不好超过25%,因为豆粕中油11%的不可消化的成分,用大豆浓缩蛋白或者发酵豆粕,不可消化成分降低至6%。   二、欧洲猪料配方的特点:   1、玉米豆粕资源缺乏,配方以大麦、小麦和燕麦为主,玉米几乎看不到;   2、在妊娠和哺乳母猪料中添加麦类,可以增加粗纤维的含量,有助于母猪产生饱腹感和减轻便秘,粗纤维水平建议6%以上;   3、以净能水平来做配方;   4、欧洲不允许使用抗生素,所以在教保料中加植物精油——中链脂肪酸(抑菌宝MCFA)   三、中链脂肪酸的作用:   1、脂肪酸的链越短,对革兰氏阳性菌的杀菌效果越好;反之链越长,对革兰氏阴性菌的杀菌效果越好,所以最好用复合的(己酸、辛酸、癸酸、月桂酸)   2、中链脂肪酸对于胃肠道:杀灭病原菌,降低感染可能;减少病原菌入侵;降低未杀灭病原菌的活性;   中链脂肪酸对于机体:改变肠道形态;改善饲料转化率;提高免疫机能;保证高质量的免疫状态;   四、猪料加工的主要参数应该怎么设定?
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